Havana tuinen
|
|
Click here |
"Havana tuinen" is een verschijnsel dat ontstond na de instorting van de voormalige Sovjet Unie, toen begon voor de Cubanen een zwarte periode van
economische neergang. Gedurende deze periode de " Periodo especial " genoemd moest Cuba
zich zelf trachten te behelpen. Veel voedingsprodukten, grondstoffen, olie en machines werden uit de
Sovjet Unie geimporteerd. Deze import viel op enkele maanden tijd droog, tesamen met het USA embargo
kon Cuba niets anders doen dan zo goed mogelijk trachten te overleven.
De situatie was ronduit dramatisch en veel Cubanen verloren aan gewicht als gevolg van te lage
calorie inname. Eén maaltijd per dag van rijst en bonen was normaal en voor vele bestond het avondmaal
uit een glas suikerwater.
De Cubanen eeuwen van onderdrukking gewoon vochten terug en werkten allerlei noodoplossingen
uit.
Voor het openbaar vervoer kwam de " Camello" , de kameel, een kruising tussen een vrachtwagen en twee aanéén gelaste autobussen. Van deze gevaarten wordt gezegd dat ze tot 300 mensen kunnen vervoeren.
Het voedsel probleem werd opgelost door de "Havana tuinen", kleine stadstuinen en stadsboerderijen opterichten. In kleine private en half private tuinen en tuintjes werden groenten en fruit gekweekt , volledig organisch , want er was geen geld voor kunstmeststoffen en pesticides. Compost bedden met wormen werden aangelegd en er werd druk geexperimenteerd met natuurlijke afweermechanismen tegen ongedierte. Verschillende culturen werden in afwisselende groeibedden geplant telkens met de bedoeling de natuurlijke afweer te stimuleren. De Cubanen blijken hierin zeer suksesvol te zijn en hebben verschillende navolgers.
Het grote voordeel van de "Havana tuinen" was niet alleen besparingen op meststof en ongedierte bestrijding , maar vooral
op de transportkosten. Het voedsel werd nu bijna naast de deur geproduceerd.
De Cubaanse overheid liet toe om op allerlei braakliggende tereinen kleine boerderijtjes aan te
leggen. De opbrengsten zijn kleinschalig maar voldoende om ganse wijken van voeding te voorzien.
Met de stijgende voedselprijzen, zijn deze tuinen opnieuw in de belangstelling gekomen,
te meer om dat president Raul Castro de verhoging van de inlandse voedselproductie benadrukt
heeft. Eén van Havana's voorsteden Alamar , heeft een grote stadsboerderij die zeer rendabel is
en professioneel gerund wordt.
Andere Havana artikels
Het lot van de zwerfhonden in Havana - Hulp is welkom.
Wie is Wie? in Havana - Personaliteiten in Havana
Alamar de bakermat van de Cubaanse RAP scene
Afvalrapers of "Buzos" -Overleven in Havana